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发布时间:2018-12-27
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山楂属于核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。山楂可以做成山楂片或者山楂干。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂
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在以前,山楂采收回来后,山楂干、山楂片烘干通常是日晒或烧烧煤炭的方式,污染非常的严重,而且热能使用的效率低,存在安全隐患,目前燃煤的方式在很多地区已被明令禁止或整改。杭州永淦节能科技有限公司生产了山楂片高温热泵烘干机解决了山楂烘干的问题,

山楂烘干机
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下面给大家介绍下永淦的山楂烘干机在山楂片加工的步骤:

第一步:山楂收回来之后清洗干净,清洗结束后要尽快擦干其外表的水分;

第二步:山楂切片,视需要去除或保留果核。之前一直采用人工切片,工作量比较大,现在也有专门的切片机器,效率很高,且切片的厚薄均匀,一般在3mm左右;

第三步:把切好的山楂片放到托盘上,注意摆放要均匀,太密影响烘干效果,太薄影响效率;托盘装满后,推入山楂片烘干房;

第四步:利用山楂片、山楂干高温热泵烘干机烘干山楂,山楂片的含水率约为80%,烘干后的目标含水率约为13%,一般来说,每100KG鲜山楂片,干燥后可得30KG干片上下,使用高温热泵烘干机,将智能温度设定为60°C---65°C上下的范围,使山楂片所含的游离水大量蒸发,热风循环系统不断输送新风,将风量均匀的输送至各层架,排风,促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出。在烘干过程中,相对湿度在70%以上时需加大通风排湿,使得山楂烘干均匀效果好。

山楂烘干房
山楂烘干房

在通干燥完成后,封盖住作回软处理后,再对烘干后的干片进行挑选,剔除不合格的残片、碎片等,按要求分级包装,并保存于阴凉通风处。

杭州永淦节能科技有限公司是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司,公司拥有自主知识产权和品牌,是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。生产的乐彩热泵水果果脯烘干机,可以实现百香果荔枝乐彩片猕猴桃椰子乐彩柿饼蓝莓乐彩草莓菠萝山楂片乐彩无花果菠萝蜜乐彩樱桃、 等烘干功能。

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